Le Jules Verne - Jantar Dentro da Torre Eiffel

Paris ser� sempre uma op��o perfeita para uma escapadinha de fim-de-semana ou apenas um pequeno per�odo de tempo para descansar a sua mente. Com muitas experi�ncias exclusivas como restaurantes de luxo, galerias de arte inovadoras, e eventos requintados, é um dos destinos mais procurados pelos amantes do design.

Um desses restaurantes de luxo é o Le Jules Verne! Recentemente renovado com um novo design de interiores, este moderno restaurante est� localizado dentro da j�ia da coroa da cidade das luzes: a Torre Eiffel.

Localizado no segundo andar, com acesso direto através de um elevador privado no pilar sul, este restaurante de luxo - nomeado pelo célebre romancista, poeta e dramaturgo franc�s - reabriu recentemente, totalmente remodelado pela arquiteta e designer de interiores Aline Asmar d"Amman, fundadora da Culture in Architecture.

O design moderno ecoa a beleza arquitet�nica de Paris com detalhes que evocam as diferentes express�es visuais da capital francesa. Trabalhando com um esquema de cores sereno de cinzento, prata, pérola e azul tempestuoso acentuado com metais negros, prata e ouro, Asmar d"Amman concebeu um look para as tr�s salas de jantar. Quai Branly, Trocadéro, e Champs de Mars, este �ltimo oferecendo as melhores vistas, mostram o poder bruto da engenharia do monumento, mas refinam-no com a leveza do mobili�rio concebido por medida pela Culture in Architecture. As cadeiras de a�o preto na zona do bar, parte da linha de mobili�rio Iron Lady que a sua empresa desenvolveu para o projeto, s�o inspiradas pelo fasc�nio da Torre Eiffel.

Na sala de jantar principal do restaurante, mesas de carvalho franc�s escovado com incrusta��o de madrepérola em p� s�o rodeadas por bancos de banheira de madeira cinzenta pomba com costas de cana tecidas e almofadas de veludo ou sof�s arredondados estofados de veludo cinzento. Sete luzes circulares de gesso branco, inspiradas nos gr�ficos da mec�nica da Torre Eiffel, no teto pintado � m�o, fazem refer�ncia �s enormes rodas mec�nicas que alimentam os elevadores da torre, incluindo o pilar privado sul que leva os clientes até Le Jules Verne.

O chef de cozinha Frédéric Anton (do Le Pré Catelan no Bois de Boulogne), de tr�s estrelas Michelin, est� ao leme do restaurante mais alto da Cidade da Luz, elevando-se a 125 metros acima da cidade. Com cerca de seis milh�es de visitantes por ano, dos quais cerca de 80% s�o estrangeiros, o Chef Anton quer que a sua cozinha espelhe a "excel�ncia da culin�ria francesa", diz ele. Revisitando os grandes cl�ssicos com produtos sazonais e locais, Anton pretende criar uma experi�ncia gastron�mica na tradi��o das artes decorativas, para o pequeno-almo�o, almo�o e jantar.

De facto, a colabora��o elegante e de alta altitude de Asmar d"Amman e Anton renovou requintadamente um dos melhores restaurantes de luxo de Paris para o século XXI.