Le Jules Verne – Dîner Dans La Tour Eiffel

Paris sera toujours une option parfaite pour un weekend ou à peine pour un temps de repos de votre esprit. Avec plusieurs expériences exclusives comme restaurants de luxe, galeries d’art innovatrices, et évènements sophistiqués, c’est l’une des destinations les plus recherchées par les amants de design.

L’un de ces restaurants de luxe, c’est le Jules Verne! récemment rénové avec un nouveau design d’intérieur, ce restaurant moderne est localisé  dans le cœur de la couronne de la ville des lumières: la Tour Eiffel.

Au 2^ème étage , avec un accès direct à travers un ascenseur privée côté sud, ce restaurant de luxe, nommé par le célèbre écrivain, poète et dramaturge français –  a rouvert récemment complètement rénové par l’architecte et designer d’intérieur Aline Asmar d’Amman, fondatrice de Culture in Architecture.

Le design moderne donne du ton à la beauté architecturale de Paris avec, des détails qui évoquent les différentes expressions visuelles de la capitale française. Travaillant avec un schéma de couleurs sereins de gris, argent, perle, bleu tempête accentué avec des métaux noirs, argent, et or, Asmar d’Amman a conçu un look pour les 3 salles à manger. Quai Branly, Trocadéro et Champs de Mars, ce dernier offrant les meilleurs vues, montrent le pouvoir brut de l’ingéniosité du monument, mais qui le raffine avec la légèreté du mobilier conçu sur mesure par le Culture in Architecture. Les chaises en acier noir dans la zone du bar, font parties de la collection Iron Lady que sa société a développé pour le projet, elles sont inspirées par la fascination de la Tour Eiffel.

 

Dans la salle à manger principale du restaurant, tables en chêne français brossé avec incrustations de nacár en poudre sont entourées par des bancs de  baignoire en bois gris avec dos en cannage tapissés et coussins en velours ou canapés arrondis tapissés de velours gris. Sept lumières rondes en plâtre blanc, inspirées des formes graphiques de la mécanique de la Tour Eiffel, dans le plafond peint à la main, font références aux énormes roues mécaniques qui nourrissent les ascenseurs de la Tour, inclus le côté privée sud qui amène les clients jusqu’au Jules Verne.

 

Le chef de la cuisine Frédéric Anton (du Le Pré Catelan au Bois de Boulogne), porteur de 3 étoiles Michelin, est à la barre du restaurant le plus haut de la ville des lumières, s’élevant à 125 mètres au-dessus de la ville. Avec environ 6 millions de visitant par ans, desquelles presque 80% sont étrangers, le chef Anton veut que sa cuisine reflète «l’excellence de la cuisine française», dit-il. Revisitant les grands classiques avec des produits de saisons et locaux, Anton prétend créer une expérience gastronomique dans la tradition des arts décoratifs, pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner.

 

De ce fait, la collaboration élégante et de haute altitude de Asmar D’amman et Anton ont rénové avec requin l’un des meilleurs restaurants de luxe de Paris au XXIème Siècle.