Le Jules Verne – Dîner Dans La Tour Eiffel
Paris sera
toujours une option parfaite pour un weekend ou à peine pour un temps de repos
de votre esprit. Avec plusieurs expériences exclusives comme restaurants de
luxe, galeries d’art innovatrices, et évènements sophistiqués, c’est l’une des
destinations les plus recherchées par les amants de design.
L’un de ces
restaurants de luxe, c’est le Jules Verne! récemment rénové avec un
nouveau design d’intérieur, ce restaurant moderne est localisé dans le
cœur de la couronne de la ville des lumières: la Tour Eiffel.
Au 2ème
étage , avec un accès direct à travers un ascenseur privée côté sud, ce
restaurant de luxe, nommé par le célèbre écrivain, poète et dramaturge français
– a rouvert récemment complètement rénové par l’architecte et designer
d’intérieur Aline Asmar d’Amman, fondatrice de Culture in Architecture.
Le design moderne
donne du ton à la beauté architecturale de Paris avec, des détails qui évoquent
les différentes expressions visuelles de la capitale française. Travaillant
avec un schéma de couleurs sereins de gris, argent, perle, bleu tempête
accentué avec des métaux noirs, argent, et or, Asmar d’Amman a conçu un look
pour les 3 salles à manger. Quai Branly, Trocadéro et Champs de Mars, ce
dernier offrant les meilleurs vues, montrent le pouvoir brut de l’ingéniosité
du monument, mais qui le raffine avec la légèreté du mobilier conçu sur mesure
par le Culture in Architecture. Les chaises en acier noir dans la zone du bar,
font parties de la collection Iron Lady que sa société a développé pour le
projet, elles sont inspirées par la fascination de la Tour Eiffel.
Dans la salle à
manger principale du restaurant, tables en chêne français brossé avec
incrustations de nacár en poudre sont entourées par des bancs de
baignoire en bois gris avec dos en cannage tapissés et coussins en
velours ou canapés arrondis tapissés de velours gris. Sept lumières rondes en
plâtre blanc, inspirées des formes graphiques de la mécanique de la Tour
Eiffel, dans le plafond peint à la main, font références aux énormes roues
mécaniques qui nourrissent les ascenseurs de la Tour, inclus le côté privée sud
qui amène les clients jusqu’au Jules Verne.
Le chef de la
cuisine Frédéric Anton (du Le Pré Catelan au Bois de Boulogne), porteur de 3
étoiles Michelin, est à la barre du restaurant le plus haut de la ville des
lumières, s’élevant à 125 mètres au-dessus de la ville. Avec environ 6 millions
de visitant par ans, desquelles presque 80% sont étrangers, le chef Anton veut
que sa cuisine reflète «l’excellence de la cuisine française»,
dit-il. Revisitant les grands classiques avec des produits de saisons et
locaux, Anton prétend créer une expérience gastronomique dans la tradition des
arts décoratifs, pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner.
De ce fait, la
collaboration élégante et de haute altitude de Asmar D’amman et Anton ont
rénové avec requin l’un des meilleurs restaurants de luxe de Paris au XXIème
Siècle.